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ホームベーカリーに感動!  2010/4/19 - 2010.04.19 Mon

かけないで~
休日は天気が良かったので、
久しぶりにインコsのケージを洗って
Leeには強制水浴びをさせて、
パンを焼いてみました。

焼いたという表現はちょっと間違ってます。
ホームベーカリー機の容器の中に
お粉お水ドライイーストを投入し、
スイッチを入れただけであります。ハハハ

ほんとにそれだけで パン出来るの?と
初めてパンを焼く私の不安な気持ちが吹っ飛んだ
感動ものの出来栄えでした~!

ホ-ムベーカリーSD-BMS101
 Panasonic SD-BMS101 

 米粉100%のパンが焼ける
 
 これが1番の決め手でした。

 レーズンも自動投入

 蒸しパンも出来る

 もちが出来る

 パスタ・うどんが出来る

 優れものみたいです。

 宝の持ち腐れにならないようにするぞー


富澤商店の無添加パンミックス

先日参加したワイン勉強会のときに講師としていらしていた
パンコーディネーターのいとまゆさんから、
良い小麦を手に入れることが
おいしいパンを食べられることですと、
富澤商店の小麦をお勧めしてもらっていたので
迷わず注文。

無添加 食パンミックス(国産)840g(3斤分)588円

材料をセットして待つこと、4時間 ピ!ピ!ピ!ふたを開けたれば、
うゎー!美味しそうなパンの匂いに包まれて幸せ~
ちょっとふくらみが足りないですが,少し荒めのキメが口に入れると、
とってもいい食感モチモチでとっても美味しい~!

20100417無添加パンパン断面

富澤商店の無添加米粉パンミックス
無添加 米粉パンミックス(国産米粉)
         900g(3斤分)861円

材料をセットして待つこと、2時間30分 ピ!ピ!ピ!
小麦の時よりしっかりふくらんで、焼き色も少し濃い感じ
外はカリッと中はふわっふわっ
キメ細やか、これは小麦よりもっと
ふわっモチで美味し過ぎ~!

20100417米粉パン米粉パン断面
今まで、美味しいパンを求めて、あちこちパン屋行脚してましたが、
これからは毎朝、焼きたてのパンが食べられる あぁ~幸せ~


Leeはパンが大好きですが、
まずいとすぐポイする贅沢ズグロです。
ママのパンは完食してくれました~。

 


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ありがとうございます。
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● COMMENT ●

家もホームベーカリーで毎朝焼きたてを食べてます!
富沢商店から毎回15kg購入(爆)
私はミックス粉じゃなくて、春よ濃い100%を使ってますよ~。
はるゆたかがオススメだけど、欠品が多いので~。
ミックス粉よりお値段が安く出来るからお試しアレ~。
もっと美味しそうに膨らみますよ♪

うちもありますー!

ホームベーカリーって便利ですよね♪
カロリーハーフのお砂糖とかで何とか低カロリーパンを作ろうと頑張ってますe-424e-267
富沢商店の小麦ですね!チェックしてみます。
ピザ生地を作ってめんたいこピザを作りました。モチモチでおいしいですよ♪
Leeちゃんもパン好きなんですね~!うりも大好きです。
いけないと思いつつもちょっとだけつまんであげてます。
ブブブブ言いながら喜んで食べますよv-290

❤岩のりさん

毎回15kg!すごいですねーv-405
はるゆたか 沢山購入できないように販売制限してますね
次は、春よ恋と春豊注文してみます。
でもこれはミックス粉じゃないので
バターとか卵とか自分で入れるんですよね?
スンマセン当たり前のこと聞いてe-351

高松にいた頃、
とっても美味しい玄米パンを焼くお店があって
予約しないと買えなくて、予約しておいても
天気悪かったりすると
今日は焼けませんでしたゴメンナサイってパンでした。
名古屋に戻りあちこちのパン食べましたが、
そこの玄米ぱんより美味しいパンに出会えません(/。\) エーン!
なんとかあの玄米パンを再現してみた~い!

色々教えてくださいね。

❤ひつぢさん

ひつぢさんも焼いてるんですねぇー!
富澤商店は名古屋だとミッドランドの中に出店してるそうです。
もちろんネット販売してますけどね。

めんたいこピザ美味しそう~!
頑張って色々挑戦してみます。
また教えてくださいね!

Leeは毎朝パンは一緒に食べるもんと思ってますよ。
クロワッサンとかバターたっぷり使ったパンが好きで困りものです。
最初のうちは、ほんの指先一切れくらいで喜んでいたのに
この頃は食べるのが早くて、
3回くらいあげないと満足しなくなってしまいました。
メタボ鳥になるから止めて!と娘から規制が入っております。
まぁ動物は飼い主に似るんですよね。(爆)

春よ濃いって(爆)
変換が間違いすぎですね~すみません。

うちとメーカーが違うけど、
強力粉260g砂糖(三温糖がオススメ)17g、バター17g、塩4g、スキムミルク(あれば5g)、ドライイースト2.5g(3gは多い)
の配合が我が家では定番。
でも、粉とドライイースト意外は多少の誤差は大丈夫です!

この配合に色炒りゴマ20gを加えると美味しいゴマパンが出来ますよ~♪
玄米パンかぁ~。ホシノ酵母で作った方が美味しそうですね。

Leeちゃんママも美味しい配合が見付かったら教えて下さいね~^^v

❤岩のりさん

早速
ゴマパンのレシピありがとうございます。
こんどお粉が届いたら挑戦してみます。

昨日、ドライフルーツ入れてスイッチポン(爆)
まぁー!とっても美味しく焼きあがり
今朝ご機嫌で食べてきました。

ホシノ酵母~v-352
簡単お手軽手間いらずな事しか出来ない私には
生きてる酵母を使えるようには
なれない気がしています。(≧∇≦)/


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Leeちゃんプロフィール

Leeちゃんママ

Author:Leeちゃんママ
愛知県在住

ズグロシロハラインコの男の子♂
生年月日:2008.12.8頃
入店日:2009.3.10
お迎え日:2009.4.25
リング№:PH BII 8C 655
リング解放日:2011.6.4
両親のリング№
パパ‐BII 3177 ・ママ‐BII 1038

Lee いくつになったの

まれのプロフィール

ズグロシロハラインコの女の子♀
生年月日:2015.5.26 PM14:00
お迎え日:2015.9.8

まれプラグインプロフィール

パパ 柳(リュウ)HC8B1851
2008.5.15台湾
ママ 李(スモモ)PHBII8C558
2008.6.11フィリピン

まれ いくつになったの

小桜sのメグ&ライムです。

左が 来夢♀:ライちゃん
 1999年3月うちで生れました。
 メー父さんの娘で、羽があれば
 うぐいす餅のようでかわいい!
 毛引き状態ですが元気です。
テントで仲良し
右がメグ♂:メーちゃん、メー父さん
 1998年2月お迎え
 ママに抱っこが大好きです。
ママの手でぐっすり

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